segunda-feira, 1 de dezembro de 2014

Faça Você Mesmo (DIY) - Sorvete Americano

Oi gente como vão as coisas? No faça você mesmo de hoje quero compartilhar uma sobremesa deliciosa para você fazer e agradar toda família. Vamos aprender a fazer o Sorvete Americano (ou pavê sem bolacha).

Ingredientes e modo de fazer:

1º Camada:


1 lata ou caixinha de leite condensado
3 gemas
A mesma medida da lata de leite integral

Passe todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar (consistência de mingau). Coloque em um refratário e deixe esfriar enquanto prepara a segunda camada.

Para segunda camada você vai precisar de:
6 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de achocolatado
1 colher (sopa) de amido de milho
2 latas de leite integral ( a mesma medida da lata de leite condensado)

Passe todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo até engrossar (fica um pouco menos cremoso que a primeira camada). Despeje a segunda camada sobre a primeira, que tem que estar completamente fria, com auxilio de uma colher para não furar a primeira camada. Deixe esfriar enquanto preparamos a terceira camada.


Para terceira camada você vai precisar de:

3 claras batidas em neve
5 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro

Bata as claras em neve, depois acrescente o açúcar bata mais um pouco e com cuidado acrescente o creme de leite bata até dissolver o açúcar. Despeje sobre a segunda camada, quando ela estiver totalmente fria, com cuidado para não furar. Leve ao congelador de um dia para o outro ou até que esteja firme.
Aqui está o resultado, fica uma delícia e rende bastante.
Espero que gostem, qualquer dúvida é só deixar a pergunta no post. Fiquem com Deus e até a próxima!






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